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氯化鉀（食品添加劑）           1、 分子式：KCL 分子量：74.55         2、性狀：無色細長菱形或立方晶體或白色粗粉，無臭、有咸味，空氣中穩(wěn)定。相對密度為1.987，熔點為773℃，PH值約7.0，易溶于水（1g/2.8ml），溶于（1g/14ml），微溶于乙醇（1g/250ml）。        3、質量標準：GB25585-2010                       指標名稱                                              氯化鉀含量（以干基計），％≥    99.0                             干燥失重，％                       ≤    1.0                             酸堿度試驗                              通過試驗                                      碘和溴試驗                              通過試驗                            鈉(Na)    ，％                     ≤    0.5                            重金屬（以Pb計），％         ≤     0.0005                                      砷（As），％                      ≤    0.0003                                                       4、用途：食品工業(yè)中用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、膠凝助劑、酵母食料、調味劑、增香劑、PH值控制劑。也用于強化鉀（供人體電解質用）配制運動員飲料等。         5、包裝：內襯聚塑料袋，外套塑料編織袋，25KG/包。         6、儲運：應保持包裝完整，貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防水、防潮，應與有毒物品隔離堆放；該產品保質期為一年。

L-精氨酸（L-精氨酸堿）  78元/公斤  25公斤/桶   CAS:74-79-3   屬于：氨基酸系列     作用：營養(yǎng)增補劑  含量99%     型號：食品級   【產品名稱】L-精氨酸 【產品分子式】C6H14N4O2   【產品分子量】174.20 【產品別名】L-蛋白氨基酸，L-胍基戊氨酸，L-2-氨基-胍基戊酸，2-氨基-5-胍基戊酸 【產品性狀】 L-精氨酸為白色結晶性粉末。熔點244度（分解）。經水重結晶后，于105度失去結晶水。其水溶解呈，可從空氣中機手二氧化碳。溶于水，不溶于，微溶于乙醇。 【產品性質】在空氣中易氧化著色，有吸濕性，易溶于水、乙醇、抗菌作用與山梨酸相近。 鄭州豫興食品添加劑有限公司歡迎新老客戶資詢下單洽談！     【產品貯存】L-精氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。 【質量標準】        檢測項目 質量標準 含量 99.0%-100.0% 比旋光度 +26.9o--27.9o 透光率 ≥98% 氯化物 ≤0.02% 硫酸鹽含量 ≤0.02% 鐵含量 ≤10ppm 重金屬含量 ≤10ppm 砷含量 ≤1ppm 其他氨基酸 不得檢驗出 干燥失重 ≤0.5% 灼燒殘渣 ≤0.10% PH值 10.5-12.0    

肌醇    屬于：維生素系列  作用:營養(yǎng)強化劑 含量98%  50元/公斤  25公斤/桶　CAS:87-87-8   GB14880-94 型號：食品級 包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋） 性狀：白色結晶狀粉末 【產品名稱】肌醇 【產品別名】肌糖、環(huán)己六醇 【產品分子量】180.16 【產品分子式】C6H12O6 【產品密度】1.752 【產品用量】 肌醇規(guī)定：嬰幼兒食品、強化飲料0.21～0.23g/kg,GB2760-2002:果汁（果味）型飲料，0.06～0.12g/kg. 【產品性狀】 不含結晶水者為無吸濕性的白色結晶性粉末；含二分子結晶水的為風化性結晶，100℃失水。熔點225-227℃（無水物），218℃（二水合物）。易溶于水(25℃時14g/100ml，60℃時28g/100ml),微溶于醇，不溶于醚，無臭，味甜,耐酸堿，耐熱。在空氣中穩(wěn)定。  【產品來源】 肌醇廣泛存在于動物肌肉和未成熟的豌豆中，其六磷酸酯又叫植酸，而植酸通常是以植酸鈣鎂復鹽的形式廣泛存在于植物界，植酸鈣鎂水解后，經一系列處理可得肌醇。 鄭州豫興食品添加劑有限公司歡迎新老客戶資詢下單洽談！ 【產品儲存】肌醇應置于常溫遮光，陰涼處密封保存，保質期2年

黃原膠  18元每公斤   25公斤/袋  含量：99%    CAS:11138-66-2              黃原膠大量應用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、陶瓷、消防、石油等行業(yè)。 【黃原膠產品用量】 黃原膠：飲料1.0 ；餃皮類1.0； 面包、乳制品、肉制品、果凍、果醬類2.0 ；面條、起酥油、速容咖喱、魚制品、冰淇淋類10.0。 【產品名稱】黃原膠  【英文名稱】Xanthan Gum 【產品性狀】：黃原膠為白色至微黃色粉末，易溶于冷熱水中，溶液中性，遇水分散，乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等。 【產品用途】 黃原膠穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；懸浮劑；泡沫增強劑。黃原膠大量應用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、陶瓷、消防、石油等行業(yè)。 1、粘度高：與其他多糖類溶液相比，即使是低濃度也會產生很高的粘度，1%水溶液粘度相當于明膠的100倍，從而可作為良好的增稠和穩(wěn)定劑。 2、獨特的流變性，在剪切作用下，溶液的粘度會迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度會立即恢復，這種特性賦予食品如冰淇淋、火腿腸、果汁和植物蛋白型飲料、焙烤食品以良好的口感。這種特性也使得黃原膠在石油鉆井和開采中得到廣泛的應用。 3、良好的熱穩(wěn)定性,在較大的溫度范圍內（-18-130℃）保持特有的功能，是生產冷凍食品和焙烤食品的良好輔料。 4、酸堿穩(wěn)定性，其粘度基本上不受酸堿的影響，在PH值1~12范圍內能保持原有特性，從而使其有廣泛的應用范圍。 5、具有極強的抗氧化和抗酶解作用，即使在次氯酸納、生物活性酶存在的條件下仍能發(fā)揮作用。 6、具有廣泛的相溶性。與瓜爾豆膠、槐豆膠混合物可產生有益的協(xié)同作用。這種結構膠在一定條件下可產生凝膠作用。 7、與高濃度鹽類、糖類共存時，仍保持穩(wěn)定的增稠體系。 8、對不溶性固體顆粒和油滴具有良好的懸浮性 9、微波穩(wěn)定性。已經形成的穩(wěn)定體系，即使在微波爐中凍結一解凍都對其性能不會產生影響。 10、黃原膠為陰離子高聚物，在高分子接枝共聚中也有一定的應用。 【黃原膠應用及添加量】 黃原膠1.果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然 2.冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩 3.醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調味汁、增強掛壁性及附著性 4.冷凍甜食 0.1-0.2 結合水、產生稠度及細膩度、防脫水 5.烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料 6.膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調味、果凍成型 7.軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度 8.色拉調味 0.1-0.3 利于成型、防止析水 9.0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份 10.香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性 11.肉罐頭 0.1-0.2 便于調料、使湯凍化 12.干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脫水收縮 13.蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟、延長貨架壽命 14.面包 0.1-0.2 松軟、適用于含粗纖維的黑面包 15.脫水食品 0.2-0.4 加快復原速度、保持色澤味道 16.、化妝 0.2-1.0 定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤滑作 17.牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑 18.寵物罐頭 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型 19.魚蝦飼料 0.5-2.0 粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料，魚藥 20.石油業(yè) 0.2-0.4 具有良好的流變形，是優(yōu)質的鉆井泥漿穩(wěn)定劑 21.煙絲 0.1-0.3 防止煙草碎斷、煙草香料乳化及保濕粘合劑，適用于煙草薄 22.印染 0.5-1.5 載色劑、粘附劑、方便于顏料分散，著色和增色 23.陶瓷 0.3-1.0 適用于做陶瓷釉料的懸浮穩(wěn)定劑 24.農藥 0.1-0.3 適用于農藥膠懸劑及各種水劑，具有良好的穩(wěn)定性 25.水溶涂料 0.2-0.3 適用于水溶性涂料、乳膠漆、具有良好的穩(wěn)定性、易于 26.其他食品工業(yè) 1.0-2.0 具有良好的韌性及光澤、不斷裂、不起皮。 型號：食品級   包裝：25公斤紙袋（內襯聚乙烯袋） 【產品貯存】黃原膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

雙乙酸鈉是一種多功能的食品添加劑，主要用作食品和飼料的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效，還可以增強食欲。又可作為食品的調味劑、營養(yǎng)劑。防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸YAN類，一般用量是0.3-3g/kg?！倦p乙酸鈉在食品中的實際應用】:預制肉制品、熟肉制品中使用量是≤3.0克/1000克飲料、啤酒1.非酒精飲料：添加量為0.05%-0.06%。2.2.蘇打類飲料：添加量為0.04%-0.05%3.鮮橘汁、山楂汁等添加量為0.04%，可保存六個月醬制品:醬油、醬類、腌菜類、醬菜、泡菜類1.醬油，添加0.3%，高溫季節(jié)保存三個月不生霉2.醬類，由于比較黏稠，雙乙酸鈉不易在基中均勻分散，可在出廠前，在加熱情況下加入5%的雙乙酸鈉水溶液。3.腌菜：可將雙乙酸鈉溶于醬油中加入，添加量為3克/公斤4.酒糟腌菜：可將雙乙酸鈉溶于燒酒或料酒中加入，添加量為2克/公斤5.醋腌菜：直接加入，添加量為1克/公斤6.腌小黃瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食鹽的醋中加入食鹽等量的雙乙酸鈉，為防止腌菜鹽水混濁，可先將鹽，香料及雙乙酸鈉溶于水后再加醋。7.泡菜：泡制操作要十分小心，防止染菌，否則一壇菜會腐爛，若用雙乙酸鈉，制作泡菜可以不用泡菜壇，全國各地可隨時制作泡菜，參考制法：在溶器中加入涼開水溶解雙乙酸鈉，制成5%的水溶液，加入鹽、調料等，然后放入洗凈的菜類如：大頭菜、小黃瓜、辣椒、芹菜、豇豆角等，可保證兩個月不長醭，而且味道鮮美（菜類必須沒于水下，不能露出水面）。另外，如果泡菜廠家生產袋裝泡菜，則應加入3克/公斤（以鮮菜重量計）雙乙酸鈉可保證六個月不生霉變質。8.漬菜類：白菜發(fā)缸變酸后，將雙乙酸鈉用少量水溶解后均勻倒入缸中既可，用量為2克/公斤（以鮮菜重量計）若在漬菜的同時加入本品便可，用本品后，在室溫20-25℃以下，酸菜不長醭，不腐爛、不異味，可保鮮到明年漬菜時，本酸菜仍然香脆，用同法可腌制如：黃瓜、辣椒、蘿卜、芹菜、雪里蕻、薺菜、豇豆角等鹵酸腌制品。9.什錦醬類防霉：醬菜是一季生產全年供應，醬菜在鹽分較大的鹽鹵中，不常翻動，一般還會長醭，而且味道很咸，尤其是袋裝醬類，25天即霉變，若加入3克/公斤雙乙酸鈉，在醬菜零售時盡管翻動可保鮮四個月。魚制品及水產品1.魚肉制品：魚糕類制品的PH應在6.8~7.2若降低PH會影響魚糕的彈性，故雙乙酸鈉的用量不能超過2克/公斤2.魚肉香腸：添加雙乙酸鈉3-4克/公斤，在30℃溫度下貯藏，貯藏三周不變質，對照品一周即變質，當將魚肉香腸在PH調節(jié)到小于六時，在10-15℃溫度下，貯存三個月不變質3.魚干制品：魚干制品干燥度高，水分含量在30%以下的制品，會有霉菌發(fā)生，雙乙酸鈉添加量2克/公斤4.熏魚：在熏魚制品上噴灑10%-12%的雙乙酸鈉溶液，噴灑過程中可在熏制前，也可在熏制過程中或熏制后5.醬油煮的魚蝦：添加量2克/公斤的雙乙酸鈉在10-15℃溫度下儲存三個月不變質6.鮮魚：鮮蝦及其它水產品：鮮魚等洗凈后浸入10%的雙乙酸鈉水溶液中30分鐘，然后排去溶液，將魚冷藏，可保持魚的鮮味不變，而且在30℃溫度下保存一周，鮮味不變7.糕點、餅干、面包雙乙酸鈉可直接加入面粉或面團中，添加量為0.4%（以面粉重量為基準）8、豆奶粉：雙乙酸鈉在大豆粉碎時加入，添加量為0.2%（以大豆重量計），具有其它防霉劑不具有的功能。糧食、谷物、米面及制品雙乙酸鈉用于糧食、谷物、米面及其制品有JI好的防DU效果。1.在含水量21．5%左右的谷物中添加0．1%～0．8%的雙乙酸鈉，谷物的貯藏期可由原來的90天延長到200天以上。2.雙乙酸鈉用于米面制品有很好的防毒保鮮效果。將其應用到廣東河粉（切米粉）的保鮮，在米漿中添加0．2%的雙乙酸鈉，可使蒸出的河粉在常溫下保鮮期延長1天，如果將雙乙酸鈉與丙酸鈣按1∶1的比例混合，同樣的添加量可使河粉的保鮮期延長2天以上。3.雙乙酸鈉對波紋面、腐竹、豆干等米面制品也有良好的防霉、防腐效果。國家標準GB2760－1996規(guī)定的使用限量為≤1克/千克。【雙乙酸鈉用量】1.GB2760-96（≤g/kg）：谷物和豆制素食品油炸薯片≤1g/kg；膨化食品、調味料、復合調味料≤10.0g/kg。2.FDA，§184.1785（1994，≤%）：焙烤制品≤0.4；各種油脂、肉制品、軟糖≤0.1；調味汁≤0.25；小吃食品和湯料≤0.05。3.EEC規(guī)定可用于面包、成型脆片?！倦p乙酸鈉用于動物：能促進飼料的轉化吸收，提高飼料中的蛋白質的利用率】1、飼料中添加0.1-0.2％，1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲存期延長1-2個月；在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3％的雙乙酸鈉可使飼料防腐保鮮3-5個月。2、雙乙酸鈉用作營養(yǎng)調味劑：在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2％的雙乙酸鈉，可使飼料中蛋白利用率提高11％，魚增重10％以上，仔豬增重提高6-8％，肉雞、肉鴨增重提高6-10％，肉牛增重提高 15％，采食量普遍提高10-20％?！井a品通用名】雙乙酸鈉(SDA)【產品分子量】142.09【產品分子式】C4H7NaO4?XH2O【產品結構式】CH3COONaCH3COOH?H2O【產品性狀】雙乙酸鈉為白色結晶粉末或結晶狀固體，帶醋酸氣味，無毒，具有乙酸氣味，易吸濕，極易溶于水和乙醇，放出42.25%醋酸。10%水溶液的pH值4.5~5.0.加熱至150℃以上分解。含量：≥99%   狀態(tài)：白色粉末級別：食品級CAS：126-96-5【貯存】雙乙酸鈉貯存在密閉、低溫、防潮、防曬，勿與其它堿性物混貯。保質期兩年。

高 RA甙甜菊糖：白色至微黃結晶性粉末或顆粒，是甜菊糖中的甜味組分，其味質接近蔗糖。口感清新爽口，無后苦味，屬甜菊糖苷的替代產品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點，甜味在口中不易消失。在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定（PH3—9），可好地改善食品的味質，提高產品的品質和檔次。STV系列甜菊糖：甜菊糖口感差組分是Rebaudioside-C，普通甜菊糖的產品R-C的含量在5%-8%，影響了甜菊糖的口感，脫苦系列產品在精制過程中將R-C的含量降至2%以下，口感有明顯改善，可用于高檔食品飲料行業(yè)。酶改質甜菊糖甙：白色至微黃色粉末、片狀或粒狀。甜度100倍，呈清涼的甜味,克服了普通甜菊糖甙純度不一，溶解度低、有苦澀不良口感等缺點，而使甜味更接近于蔗糖。代蔗糖的比例由原來的60%提高至100%，并使產品成本下降。一般常用于乳糖、麥芽糊精等作為分散劑，使甜度降至蔗糖的0.5-1倍。在通常食品加工條件（酸度和加熱）下穩(wěn)定，易溶于水和酒精。應用產品開發(fā)(1)茶　　用甜菊葉直接制茶或與其它原料茶配合制成的茶， 對健胃促進消化，醒酒和消除疲勞，對胖病、 齲齒等病患者均有防治作用。目前，國內市場上的降糖茶如(康寧茶)，寧紅減肥茶，烏龍戲珠棗茶，紅花茶等，均含有甜菊成分，有的已銷往國外市場。(2)飲料　　汽水、桔子汁、健力寶、娃哈哈以及各種果汁、冰淇淋等。(3)點心　　甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等，成為營養(yǎng)，以及兒童、老年人特殊需要的食品。(4)罐頭　　水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等；水產品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖既起到調味功能亦發(fā)揮防腐延長保質期作用。(5)淹制品類　　用甜菊淹制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長，清腌味美。加入甜菊糖可防止水產品蛋白質變質，在改善水產品風味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。(6)蜜餞、果脯及果糕　　如話梅果脯應用甜菊糖后，不僅甜而且爽口好吃。(7)酒類　　用甜菊糖交入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可減除酒辛辣味改善風味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。(8)肉食品　　用甜菊糖加入香腸、火腿腸、蠟肉等食品中，可改善風味，延長保質期。(9)口香糖及日化產品　　用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促進產品甜味，又可降低口腔有害細菌增殖，減少齲齒發(fā)生。多種牙膏、口香糖以及化樁品中已應用甜菊糖。&nbsp;(10)其它　　如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香煙、甜菊奶粉等。甜菊糖苷與蔗糖對比蔗糖是以果糖和葡萄糖為主要成分的雙糖，既是營養(yǎng)源又是熱能供應者。原產地居民食用數百年，至今未發(fā)現任何毒害。物理化學性穩(wěn)定，無發(fā)酵性，因此比蔗糖制品可延長保質期。甜菊糖苷甜度高，且持續(xù)時間長，無褐變，極利于保持飲料、食品的本色。利用甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、飲料等，不僅可以降低成本，同時也符合食品、飲料逐漸向低糖化產 品開發(fā)的要求。甜菊糖甙特性：易溶于水、 與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖苷甜味更純正，且甜度可起到協(xié)同增效效果。甜菊糖苷耐熱耐光，在pH值3～10范圍內十分穩(wěn)定，易存放。 溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的pH范圍內，進行加熱處理仍很穩(wěn)定。甜菊糖苷在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化不大；在酸堿類介質中不分解可防止發(fā)酵，變色和沉淀等。甜菊糖苷甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖、甜度約為蔗糖的150～300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。<img src="http://img.i.album.toocle.com/view/2021/06/01/10/60b5e7e25fa10.jpg" style="max-width:100%;"/>

三氯蔗糖（TGS），由英國泰萊公司（Tate&Lyie）與倫敦大學共同研制并于1976年申請專利的一種新型甜味劑。是以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱為Splenda，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正 等特點。是目前功能性甜味劑之一。中文名稱：三氯蔗糖中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。英文名稱： Sucralose化 學 名：4，1，-三氯-4，1，-三脫氧半乳型蔗糖。分 子 式：C12H19Cl3O8分 子 量：397.64甜 度：是蔗糖的600-650倍主要用途：代替蔗糖三氯蔗糖執(zhí)行標準：GB 25531-2010；三氯蔗糖的應用：飲料（山氯蔗糖添加量：100~250mg/kg)原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料;飲料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但改善風味而且降低原材料成本，另外由于三氯蔗糖在加熱、長期保存等方面，也具有很好的穩(wěn)定性。因此，將三氯蔗糖為甜味劑用于生產飲料時，易于生產使用和流通管理。豆?jié){、豆奶、能量飲料、運動飲料;使用三氯蔗糖還可以掩蔽維生素和各種機能性物質產生的澀味等不良味道。由于三氯蔗糖本身的穩(wěn)定性能好，不易與其他物質發(fā)生反應，所以，作為甜味劑在飲料生產中添加使用時，不會對飲料的香味、色調、透明性、粘性等穩(wěn)定性指標產生任何影響，易于使用?？Х?、可可等中性飲料;采用煮沸加熱、甚至采用蒸汽加熱等加熱方式加熱后銷售時，使用三氯蔗糖作為甜味劑則可以完全克服這類飲料在高溫時呈現出的甜度降低、甜味口感下降等現象。乳制品（山氯蔗糖參考添加量：60~200mg/kg）牛奶、風味奶、人造奶制品&nbsp;它能經受高溫瞬時處理而不損甜度，經高溫瞬時處理過的產品在室溫中貨架期內甜度絲毫不會有所下降。酸奶、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料乳酸乳在發(fā)酵過程中會產生一些令人不悅的酸味，單純添加蔗糖無法消除這種味道，而安賽蜜、阿斯巴甜等甜味劑大多遇酸甜味下降，三氯蔗糖的pH穩(wěn)定性和清爽的口感能遮蔽這種不良風味。<img src="http://img.i.album.toocle.com/view/2021/06/01/be/60b5ecd1bb2be.jpg" style="max-width:100%;"/>

中文名稱：三氯蔗糖中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。英文名稱： SucraloseCAS號：56038-13-2分子式：C12H19Cl3O8分子量：397.64化學名：4，1，-三氯-4，1，-三脫氧半乳型蔗糖。主要用途：三氯蔗糖甜味純正，甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩(wěn)定，適宜于各種食品加工過程。1）三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；2）高溫加工工藝，如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；3）發(fā)酵食品；4）保健食品和醫(yī)藥等供肥胖癥、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖產品；5）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產；6）快速灌裝飲料生產線<img src="http://img.i.album.toocle.com/view/2021/06/02/c2/60b6e27ece9c2.jpg" style="max-width: 100%;"/>

甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型甜味劑。經大量實驗證明，甜菊糖無副作用，食用安全， 是一種可替代蔗糖的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、調味料、釀酒、 日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)。應用產品開發(fā)(1)茶　　用甜菊葉直接制茶或與其它原料茶配合制成的茶， 對健胃促進消化，醒酒和消除疲勞，對肥胖病、 齲齒等病患者均有防治作用。目前，國內市場上的降糖茶如(康寧茶)，寧紅減肥茶，烏龍戲珠棗茶，紅花茶等，均含有甜菊成分，有的已銷往國外市場。(2)飲料　　汽水、桔子汁、健力寶、娃哈哈以及各種果汁、冰淇淋等。(3)點心　　甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等，成為營養(yǎng)、保健，以及兒童、老年人需要的食品。(4)罐頭　　水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等；水產品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖既起到調味功能亦發(fā)揮延長保質期作用。(5)淹制品類　　用甜菊淹制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長，清腌味美。加入甜菊糖可防止水產品蛋白質變質，在改善水產品風味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。(6)蜜餞、果脯及果糕　　如話梅果脯應用甜菊糖后，不僅甜而且爽口好吃。(7)酒類　　用甜菊糖交入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可減除酒辛辣味改善風味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。(8)肉食品　　用甜菊糖加入香腸、火腿腸、蠟肉等食品中，可改善風味，延長保質期。(9)口香糖及日化產品　　用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促進產品甜味，又可降低口腔有害物增殖，減少齲齒發(fā)生。多種牙膏、口香糖以及化樁品中已應用甜菊糖。(10)其它如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香煙、甜菊奶粉等。

甜菊糖型號：食品級包裝：20公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）產地：國產性狀：粉末狀CAS：57817-89-7用途：甜味劑甜菊糖的性狀：甜菊糖為白色至微黃結晶性粉末或顆粒，是甜菊糖中甜味組分，甜度是蔗糖的300-400倍，熱值僅為蔗糖的1/300，其味質非常接近蔗糖。口感清新爽口，無后苦味，屬甜菊糖苷的替代產品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點，甜味在口中不易消失。甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的300-450倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經大量藥物實驗證明，甜菊糖無副作用，食用安全， 是一種可替代蔗糖的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、調味料、釀酒、 日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)。甜菊糖優(yōu)點：1.甜菊糖苷原產地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年歷史，至今未發(fā)現有任何有害。⒉低熱值。用于制作低熱量食品、飲料.⒊甜菊糖苷易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用口味佳。⒋甜菊糖苷屬非發(fā)酵性物質，性質穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化，也易于儲運。長期食用不會引起齲齒。⒌甜菊糖苷味似蔗糖，又有獨特的清涼、甘甜的特點?？捎糜谥谱黠L味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。6.穩(wěn)定性，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖苷的性質是相當穩(wěn)定的，有利于降低粘稠度，抑制細菌生長，延長產品保質期。⑴、對酸、堿、熱的穩(wěn)定性。在PH3（室溫）條件下，180天基本不發(fā)生分解損失，也不起沉淀。在PH3-9范圍內加熱到100℃，1小時無任何變化⑵、光穩(wěn)定性。無論是粉狀還是溶液，對日光十分穩(wěn)定。⑶、非發(fā)酵性。長期儲存不會發(fā)霉變質，制成品經熱處理無蔗糖的褐甜菊糖苷與蔗糖對比蔗糖是以果糖和葡萄糖為主要成分的雙糖，既是營養(yǎng)源又是熱能供應者。物理化學性穩(wěn)定，無發(fā)酵性，因此比蔗糖制品可延長保質期。甜菊糖苷甜度高，且持續(xù)時間長，無褐變，極利于保持飲料、食品的本色。利用甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、飲料等，不僅可以降低成本，同時也符合食品、飲料逐漸向低糖化發(fā)展的要求。<img src="http://img.i.album.toocle.com/view/2021/06/01/25/60b5e20154625.jpg" style="max-width:100%;"/>

3、中文名稱：甜菊糖——總甙90%英文名稱：Stevia Extract分子式：C38H60O18分子量：804.96CAS NO: 57817-89-7型號：食品級包裝：20公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）產地：國產性狀：粉末狀用途：甜味劑甜菊糖的用途：可以替代蔗糖，成本低，味質好，廣泛應用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工等所有用糖領域.1、甜菊糖原產地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年歷史，至今未發(fā)現有任何有害。2、低熱值。用于制做低熱量食品、飲料，非常適用于 胖人、動脈硬化患者食用。3、甜菊糖易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用口味佳。4、甜菊糖屬非發(fā)酵性物質，性質穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化，也易于儲運。長期食用不會引起齲齒。5、甜菊糖味似蔗糖，又有獨特的清涼、甘甜的特點?？捎糜谥谱黠L味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、異味、怪味，代替蔗糖用于生產糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。6、經濟性，使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%。7、穩(wěn)定性 ，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖的性質是相當穩(wěn)定的，有利于降低粘稠度，延長產品保質期。