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魚糜制品專用粉

1、改善肉制品彈性與脆性，增強咀嚼感、表面光潔，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

2、改善淀粉粉感。抑制淀粉返生發(fā)渣，易漂浮、耐水煮。

3、良好的保水性及抗凍融性，可減低成本。

產(chǎn)品特點:

1、改善肉制品彈性與脆性，增強咀嚼感、表面光潔，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

2、改善淀粉粉感。抑制淀粉返生發(fā)渣，易漂浮、耐水煮。

3、良好的保水性及抗凍融性，可減低成本。

應用領域：火鍋料、調(diào)離肉制品、肉灌腸類、米面制品等

產(chǎn)品名稱：魚糜制品專用粉

產(chǎn)品類別：化工/食品和飼料添加劑/食品改良品質(zhì)劑

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