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化學名 硫酸銅

　　二、化學結構 分子式CuSO₄ 分子量159.6(無水)249.68(五水)CAS 10257-54-2

　　三、性狀 藍色結晶或顆粒，或深藍色結晶性粉末，有金屬味，相對密度2.284。在干燥空氣中緩慢風化，高于150℃，形成易吸水的白色無水硫酸銅。易溶于水(20℃,26.3g100ml),呈酸性。溶于甘油，稍溶于稀乙醇，不溶于無水乙醇。0.1mol/L水溶液的pH為4.17(15℃)。

　　四、功能作用 營養(yǎng)強化劑、食品工業(yè)用加工助劑(澄清劑、螯合劑)。

　　五、制法 將氧化銅溶于稀硫酸制得。

　　六、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

　　七、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

產品名稱：食品級硫酸銅

產品類別：化工/食品和飼料添加劑/其它食品添加劑

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